O Sabor de Minas Conquista Juiz de Fora!
A cidade de Juiz de Fora acaba de coroar os grandes campeões da 23ª edição do JF Sabor! Em uma final eletrizante, realizada na última terça-feira (4), o festival gastronômico reuniu 46 restaurantes e apresentou um verdadeiro banquete de 51 receitas exclusivas, todas com um toque especial do nosso “Ouro de Minas”: os queijos que fazem a alegria dos paladares mais exigentes.
Queijo: A Estrela da Vez
Com o tema ‘Ouro de Minas’, o evento desafiou chefs e cozinheiros a elevarem os queijos mineiros ao estrelato. O resultado? Uma explosão de criatividade, técnica e, claro, muita tradição. A celebração da gastronomia local movimentou a cidade e deixou um gostinho de quero mais em todos que participaram.
Os Campeões do Sabor 2025: Conheça os Vencedores!
Prepare-se para salivar! A competição foi acirrada, mas apenas os melhores levaram a coroa. Conheça quem brilhou em cada categoria:
Prato Principal
- 1º Lugar: Princeso de Minas – Ateliê das Massas
- 2º Lugar: Causos e Prosas – Madame Geváh
- 3º Lugar: A Espetacular Crocância – Los Mex
Petiscos e Porções
- 1º Lugar: Batata Suíça com Alma de Minas – Baces Batataria
- 2º Lugar: Nuvens de Minas – Santé
- 3º Lugar: Pipita é Minas, Uai! – Pipita
Sobremesas e Confeitaria
- 1º Lugar: Trio Mineiro – Vero Vino
- 2º Lugar: Café da Manhã – São Bartolomeu
- 3º Lugar: Doce Julieta – Bom Brasileiro Cafeteria
Sanduíches e Hambúrgueres
- 1º Lugar: Isso não é um Hambúrguer – Vero Vino
- 2º Lugar: Polêmico Burger – Raffas na Brasa
- 3º Lugar: Porquin di Minas – São Bartolomeu
Pizzas
- 1º Lugar: Padrão de Minas – Fortes Pizzaria
- 2º Lugar: Trilogia do Ouro – Spoleto Independência
- 3º Lugar: Preciosa – Babbo Giabba Pizzeria
Massas
- 1º Lugar: Fonduta da Serra – Espaço Café Central
- 2º Lugar: Pingo e Porco – Vero Vino
- 3º Lugar: Nhoque Ouro de Minas – Delícias da Andrea
Self Service
- 1º Lugar: Peito Cremoso e seus Queijos – Restaurante O Cachorrão
- 2º Lugar: Escondidinho Point Nobre – Point Nobre
- 3º Lugar: Escondidinho Sabor de Minas – Restaurante Resenha
Cozinha Oriental
- 1º Lugar: Sushi Gold – Louge Sushi
- 2º Lugar: Combinado… Por dentro é Minas – Vila Clube
Quitandas
- 1º Lugar: Petito Caramelizado – Bom Brasileiro
Um Festival que Movimenta a Economia e o Paladar!
Realizado entre 19 de setembro e 26 de outubro, o JF Sabor não só encantou os amantes da boa comida, mas também impulsionou a economia local. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival gerou um faturamento impressionante de mais de R$ 1 milhão. Durante os 38 dias de evento, estima-se que foram comercializados nada menos que 15.133 pratos! Um verdadeiro sucesso para a gastronomia de Juiz de Fora!
Fonte da imagem: G1 Zona da Mata